Pavê de morango com suspiro fácil

publicado por: Brigite

Pavê de morango com suspiro fácil. Enviada por Brigite e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de morangos lavados e cortados ao meio
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio: Em uma panela em fogo alto coloque o leite condensado, a farinha de trigo,1 xícara de leite e 2 gemas, não pare de mexer até engrossar.
2. Desligue o fogo quando estiver no ponto de mingau, misture o creme de leite com soro e reserve.
3. Em uma tigela funda coloque 1 xícara de leite e molhe rapidamente o biscoito maizena.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada biscoito de Maisena , uma camada de recheio e uma camada de morango.
2. Repita as camadas terminando com o creme.

Suspiro:

1. Suspiro:No final bata as claras em neve até que fiquem bem durinhas.
2. Junte na batedeira acrescentando aos poucos 1 xícara de açúcar.
3. Quando acabar de montar o pavê cubra com o suspiro e leve ao forno a 100ºC por 15 minutos, ou até o suspiro começar a dourar.
4. Coloque morango por cima, para enfeitar e leve à geladeira até esfriar e sirva.
5. Bom apetite !