Misto de ameixa gelado

publicado por: Jaci

Misto de ameixa gelado. Enviada por Jaci e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 300 g ameixa
• 2 colheres de açúcar

modo de preparo

1. Na batedeira bater as 4 gemas com leite condensado, colocar num pirex e assar no forno até ficar dourado.
2. Em uma panela fazer um doce com as ameixas sem caroço, um pouco de água e 2 colheres de açúcar.
3. Quando o leite condensado estiver assado e frio, colocar o doce de ameixa sobre o mesmo.
4. Bater as claras em neve e adicionar o creme de leite. Colocar este creme sobre o doce. Colocar na geladeira.