Bolo baiano fácil

publicado por: Eveline

Bolo baiano fácil. Enviada por Eveline e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de café de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture as gemas, o açúcar e a margarina.
3. Acrescente aos poucos o leite de coco (separe uma xícara de café de leite de coco para cobertura).
4. Aos poucos acrescente a farinha, bata tudo muito bem, e acrescente o fermento em pó.
5. Junte as claras em neve aos poucos, misturando de baixo para cima.
6. Coloque no forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
7. Quando já estiver pronto, misture a xícara de café de leite de coco com duas colheres de açúcar e jogue por cima do bolo.
8. Se preferir polvilhe coco ralado por cima.