Ceviche de camarão

publicado por: Davi

Ceviche de camarão. Enviada por Davi e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 cebola roxa picada
• 1 kg de camarão médio
• suco de 2 limões
• 6 xícaras de água
• 1 pepino japonês picado
• 1/2 xícara de catchup
• 1 maço de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Primeiro cozinhe o camarão com as 6 xícaras de água e o suco de 1 limão por 3 minutos.
2. Escorra e tire as cascas do camarão, reserve na geladeira por 30 minutos.
3. Em seguida, misture o suco de 1 limão, com o camarão, a cebola roxa, o pepino picado, e os demais ingredientes.
4. Sirva em seguida.