Pernil de cordeiro assado

publicado por: Nilza

Pernil de cordeiro assado. Enviada por Nilza e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 1 pernil de cordeiro
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 copo de vinho branco
• 1 copo de água
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sal
• alecrim à vontade
• 1 folha de louro

modo de preparo

1. Rale a cebola, junte o alho amassado, misture a água, o vinho, o sal e o azeite.
2. Esfregue este tempero no cordeiro e deixe marinar por uma hora.
3. Junte o alecrim e ponha em uma assadeira.
4. Leve ao forno enrolado em papel alumínio por 4 horas sempre regando de um lado e de outro.