Macarronada da Sam

publicado por: Juliana

Macarronada da Sam. Enviada por Juliana e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 4 beterrabas médias
• 20 vagens
• Queijo prato cortado em cubinhos a gosto
• Calabresa cortada em cubinhos
• Bacon cortado em cubinhos
• 1 boa pitada de cominho em pó
• Azeite sabor alho
• Orégano e sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque as beterrabas para cozinhar em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, podendo variar.
2. Deixe esfriar e corte-as em seguida.
3. Na mesma água que foram cozidas as beterrabas, coloque o macarrão e a vagem, adicione também uma pitadinha de sal.
4. Escorra assim que ficar com a consistência desejada.
5. Numa panela, acrescente o azeite, o queijo, a calabresa e o bacon, mexendo até ficarem molinhos, soltando gordura.
6. Despeje então o macarrão com a vagem, a beterraba já cortada, o cominho em pó e o sal.
7. Mexer delicadamente para não quebrar o macarrão, deixe em fogo médio por 5 minutos aproximadamente.
8. Coloque em uma travessa, decore com orégano e regue com azeite de acordo com seu gosto.