Purê de calabresa diferente

publicado por: Frida

Purê de calabresa diferente. Enviada por Frida e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 10 batatas médias
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 200 g de linguiça calabresa
• 2 colheres de café de azeite
• 1 xícara de água
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• 1 colher de sobremesa de colorau
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 Tempero pronto de carne
• Queijo ralado a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

Purê:

1. Purê:Descasque as batatas, e as cozinhe até ficarem macias.
2. Depois amasse as batatas, e acrescente uma colher de café de azeite, pimenta-do-reino, 1/2 cebola ralada, e o sal.
3. Misture e leve ao fogo com a margarina até que ela derreta. Acrescente o leite, e mexa até chegar na consistência desejada.
4. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Rale a linguiça.
2. Em uma panela, acrescente uma colher de café de azeite, 1/2 cebola picada, e o tomate picado, deixe dourar.
3. Acrescente a linguiça ralada, coloque o colorau, a pimenta-do-reino, e o tempero pronto, acrescente a água, mexa e deixe ferver até água secar.
4. Em um recipiente coloque metade do recheio de linguiça, e depois o purê e coloque o restante do recheio em cima do purê.
5. E por fim acrescente o queijo ralado e o orégano.