Pastéis de bacalhau

publicado por: Roseli

Pastéis de bacalhau. Enviada por Roseli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 postas de bacalhau demolhadas
• 850 g de batatas
• 2 cebolas
• 100 ml de azeite
• 3 ovos
• 1 raminho de salsa
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as postas de bacalhau em água, depois retire a pele e espinhas.
2. À parte, descasque as batatas e cozinhe em água temperada com sal.
3. Faça um purê com as batatas.
4. Agora pique a cebola e a refogue.
5. Num recipiente, misture o bacalhau com o purê e o refogado.
6. Junte os ovos, um a um, a salsa picada e tempere como quiser.
7. Amasse bem e faça os pastéis.
8. Frite em óleo quente e escorra com papel de cozinha.