Caldinho de mandioquinha

publicado por: Oswald

Caldinho de mandioquinha. Enviada por Oswald e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 7 mandioquinha salsa (batata salsa)
• 1 sazón sabor nordeste
• 2 caldo Knorr de costela
• 1 cebola grande
• Tempero de alho
• Sal
• 2 linguiça calabresa
• 1 pedaço de bacon médio
• Cebolinha a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 1 litro de água

modo de preparo

1. Descasque a mandioquinha e pique em rodelas.
2. Coloque em uma panela de pressão junto com a água e leve pra cozinhar por 15 minutos após iniciar a fervura.
3. Bater no liquidificador muito bem, reserve
4. Depois frite o bacon com a calabresa e reserve.
5. Depois frite a cebola com o tempero de alho jogue o sazón e dê uma douradinha.
6. Logo em seguida jogue a mandioquinha batida no liquidificador, mexa.
7. Coloque o caldo Knorr e mexa até dissolver coloque sal a gosto. Se precisar mais de água é só colocar para que fique um caldo grosso. Cozinhar bem.
8. Depois servir com a cebolinha picada e salpicar com queijo.