Sopa de abóbora da Renata

publicado por: Luciane

Sopa de abóbora da Renata. Enviada por Luciane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora moranga
• Bacon o quanto quiser ou carne de sua preferência
• Salsinha e cebolinha (opcional)
• 1 cebola média picadinha
• 5 ovos de codorna (opcional)
• Tempero a gosto

modo de preparo

1. Corte e cozinhe a abóbora com água.
2. Enquanto isso corte o bacon a cebola e a salsinha e cebolinha.
3. Depois de cozida, deixe esfriar um pouco e retire a casca.
4. Em seguida bata no liquidificador e acrescente um copo de água.
5. Em uma panela refogue o bacon a cebola e acerte o tempero.
6. Acrescente a abóbora e depois que começar a cozinhar coloque os ovos de codorna.
7. Depois que os ovos cozinharem na sopa, desligue e fogo e está pronto para servir com salsinha e cebolinha a gosto.