Rocambole de coco

publicado por: Benedicto

Rocambole de coco. Enviada por Benedicto e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 8 colheres de água
• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de farinha de trigo
• raspas de limão
• 100 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de coco ralado
• açúcar de confeiteiro para povilhar em cima
• papel manteiga

modo de preparo

1. Pegue os 5 primeiros ingredientes, bata e reserve (essa é a massa do rocambole).
2. Unte uma assadeira quadrada e forre com o papel manteiga.
3. Sobre o papel ponha as 100 g de margarina espalhada.
4. Coloque o leite condensado e o coco .
5. Depois coloque a massa em cima e leve ao forno por 30 minutos .
6. Tire do forno e enrole polvilhando com açúcar de confeiteiro.