Frango à maionese ao forno do chef Mesquita

publicado por: Bella

Frango à maionese ao forno do chef Mesquita. Enviada por Bella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 limões grandes
• 1 pote pequeno de Maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 cebola cortada em tiras
• 4 dentes de alho ralado
• Azeite
• sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1/2 kg de batata inglesa cortada em fatias grossas
• queijo parmesão

modo de preparo

1. Cozinhe a batata inglesa a dente e deixe em espera.
2. Corte a coxa de frango em duas parte e a sobre coxa também em duas partes.
3. Esprema os limões sobre o frango já limpo, e deixe em espere por cinco minutos.
4. Apos os 5 minutos, lave e enxugue o frango, coloque o sal a gosto, os dentes de alho ralado e o azeite, espalhe bem e deixe em espere por 15 minutos.
5. Passado os 15 minutos., coloque a mostarda, e 5 colheres cheias de maionese, espalhe bem sobre o frango.
6. Em seguida, coloque a cebola, o queija ralado, e a batata inglesa semicozida, misture tudo novamente.
7. Em uma bandeja grande, coloque papel alumínio e espalhe azeite e 4 colheres de maionese, espalhe bem.
8. Coloque o frango e as batatas sobre a bandeja, sobre o frango coloque a cebola.
9. em seguida, coloque mais azeite e com uma colher espalhe mais maionese por cima do frango, espalhe o orégano e queijo ralado por cima das batatas.
10. Feche com papel alumínio e leve ao forno baixo por 50 minutos.
11. Apos os 50 minutos, retire o papel alumínio de cima, aumente o fogo e deixe dourar o frango.
12. Servi com arroz branco.