Cupcake de chocolate e nozes

publicado por: Enrique

Cupcake de chocolate e nozes. Enviada por Enrique e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 100 g de margarina (qualy ou Delícia supreme)
• 200 g de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de chá de fermento
• 100 g de nozes trituradas
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme bem fofo.
2. Adicione os ovos, um por vez, e continue a bater até sair completamente o cheiro de ovo.
3. Desligue a batedeira.
4. Adicione a farinha e alterne com o leite, misturando com um fuê.
5. Coloque o chocolate. Misture.
6. Agora, acrescente as nozes trituradas e em seguida o fermento e o sal. Misture para incorporar.
7. Coloque a massa em forminhas de cupcake até a metade e leve ao forno médio por uns 30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.
8. O bolinho fica muito fofinho. Você pode colocar cobertura, se quiser. Cai bem com Chantilly ou ganache de chocolate.