1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco ralado
modo de preparo
Caramelize a forma e reserve.
Separe as claras das gemas, despeje as claras no liquidificador e depois peneire as gemas pra tirar a pele para não deixar a caçarola com gosto de ovo.
Acrescente as gemas peneiradas juntamente com os outros ingredientes no liquidificador e bata. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e meia em banho -maria.
