Muffins do Leo

publicado por: Mathias

Muffins do Leo. Enviada por Mathias e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos (separar a clara da gema)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata as claras até atingir a consistência de neve, reserve.
2. Bata as gemas, o açúcar, e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
3. Diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando a farinha e o leite.
4. Aumente a velocidade e bata até que se forme uma massa homogênea.
5. Acrescente após as claras em neve e o fermento, bata mais um pouco.
6. Coloque em formas de muffins/cupcake, enchendo até um pouco mais da metade.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.