Estrogonofe de Niterói

publicado por: Edith

Estrogonofe de Niterói. Enviada por Edith e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peitos de frango (sem osso)
• 3 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 1 vidro de catchup (tradicional - sem pimenta)
• 100 g de cogumelos
• 1 e 1/2 caixinhas de creme de leite
• Sal a gosto
• Batata palha

modo de preparo

1. Corte o frango em cubinhos e reserve.
2. Misture em uma panela o alho, cebola e o óleo. Cozinhe até a cebola ficar "transparente" (mais ou menos 1 minutos) em fogo baixo.
3. Acrescente o frango e deixe dar uma fritadinha.
4. Adicione o vidro de catchup e mexa. IMPORTANTE: coloque a mesma medida de água filtrada e mexa (use o vidro do catchup para medir).
5. Deixe cozinhar em fogo baixo.
6. Quando começar a ferver, acrescente os cogumelos e cozinhe mais 1 minuto.
7. Em seguida desligue o fogo e coloque o creme de leite e mexa.
8. Sirva com arroz branco e batata palha ou batata sauté.