Churros (da dona Florinda – Chaves)

publicado por: Sibele

Churros (da dona Florinda – Chaves). Enviada por Sibele e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga com sal
• 1 colher de café de sal
• Açúcar e canela para passar os churros depois de fritos
• Óleo para fritar
• Doce de leite e Chocolate granulado para acompanhar

modo de preparo

1. Misture a água, a manteiga, o açúcar, o sal e espere derreter a manteiga.
2. Depois de derretida misture aos poucos a farinha de trigo.
3. Rapidamente irá virar uma massa, misture até desfazer toda a farinha.
4. Tire do fogo para esfriar.
5. Em uma frigideira coloque óleo e deixe esquentar.
6. Coloque a massa em um saco para confeitar que tenha um bico formato estrela.
7. Faça tirinhas compridas dentro do óleo quente e deixe fritar até que esteja dourado.
8. Escorra o óleo e depois de frio passe no açúcar com canela ou a cobertura de sua preferência!