1 pimentão grande vermelho, um verde e um amarelo todos cortados em fatias
1 cebola grande fatiada
1 xícara de azeite de oliva
1 cebola ralada
4 dentes de alho ralados
1 colher de molho shoyu
1 colher de creme de leite
Tempero pronto sabor peixe
Fatias de queijo mussarela
Queijo ralado e orégano
Sal a gosto
modo de preparo
Creme de batata:
Creme de batata:Bata no liquidificador em partes as batatas bem cozidas, com o creme de leite, aos poucos o tempero pronto de peixe e o leite até formar um creme.
Corte uma cebola grande bem picadinho.
Coloque a cebola picada e todo o creme da batata inglesa em uma panela.
Leve ao fogo até o creme ferver, coloque uma colher de sopa de margarina para pegar uma textura mais cremosa, coloque sal a gosto.
Está pronto o creme especial.
Camarão:
Camarão:Em uma frigideira grande, rale uma cebola média, 4 dentes de alho, meia xícara de azeite de oliva, leve ao fogo e deixe até dourar a cebola e o alho.
Acrescente os camarões, uma colher de molho shoyu, os pimentões vermelho, verde e amarelo cortados em tiras e uma cebola media também em tiras.
Acrescente o sal a gosto e o tempero sabor de peixe também a gosto.
Feche a frigideira até cozinhar o camarão, ficando um pouco dourado.
Após o cozimento do camarão, antes de retirá-lo do fogo acrescente uma colher de creme de leite e misture tudo até formar um molho cremoso.
Está pronto o camarão para o preparo do prato.
Montagem:
Montagem:Pegue uma bandeja de vidro que possa ir ao forno.
Coloque uma camada do creme da batata.
Coloque todo o camarão espalhando por toda bandeja.
Depois cubra todo o camarão com o restante do creme de batata.
Em cima do creme acrescente fatias de queijo mussarela até cobrir todo o creme.
