Salmão ao forno na maionese com batata inglesa.

publicado por: Maristela

Salmão ao forno na maionese com batata inglesa.. Enviada por Maristela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de salmão em postas
• 1/2 kg de batata inglesa fatiada
• 1 cebola grande fatiada em rodelas
• azeite extra fino
• 1 pote de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• sal a gosto
• 4 dentes de alho ralado
• 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

1. Pegue as postas de salmão, coloque o sal a gosto e os dentes de alho ralado por cima.
2. Coloque azeite envolvendo todo o peito, acerte o sal.
3. Misture de 6 a 7 colheres de sopa de maionese em cima do peixe.
4. Deixe no descanso por 15 minutos.
5. Cozinhe as batatas em rodelas "al dente".
6. Acrescente ao peixe as batatas e as fatias de cebola.
7. Forre uma forma com o papel alumínio e pincele com o azeite.
8. Acrescente de 4 a 5 colheres de sopa de maionese até forrar toda bandeja.
9. Coloque o peixe com todos ingrediente na forma e pincele novamente com azeite.
10. Coloque de 4 a 5 colheres de maionese por cima do peixe e das batatas.
11. Cubra com a papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
12. Retire o papel alumínio e espalhe o queijo ralado por cima de todo o peixe.
13. Deixe por mais 30 minutos até dourar o peixe.