Esfhia de carne do mestre CAS

publicado por: Flora

Esfhia de carne do mestre CAS. Enviada por Flora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:300 g de batata cozida e amassada
• 2 tabletes de fermento biológico
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• Farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 tomates picados
• Suco de 2 limões
• 3 colheres de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Coloque em uma tigela o açúcar, o sal e os tabletes de fermento.
2. Amasse até que se dissolvam no açúcar.
3. Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto.
4. Faça pequenas bolas, tamanho de um limão mais ou menos.
5. Recheie cada uma delas e feche o disco no formato de triângulo.
6. Modele bem e pincele com gema.
7. Coloque em forma untada e enfarinhada.
8. Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio por 20 a 30 minutos em média.