Fure a batata toda com um garfo e coloque no micro-ondas (use uma tampa de micro-ondas) em potência alta por mais ou menos 9 minutos (pode variar dependendo do seu micro-ondas).
Abra a batata com uma faca e retire o miolo (deixe um pouco da batata nas laterais) salpique sal e orégano.
Junte o miolo retirado com o creme de leite, a manteiga, a mussarela, a cebola, o milho, salpique pimenta-do-reino a gosto e um pouca mais de sal.
Misture bem e recheie as batatas.
Leve para o micro-ondas por mais 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos até derreter o queijo.