Salada de acelga com abacaxi e frango

publicado por: Antonela

Salada de acelga com abacaxi e frango. Enviada por Antonela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 maço de acelga médio
• 1 abacaxi médio em cubinhos (menos o talo e de preferência doce)
• 200 g de uva passa
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher chá de maionese
• 1 colher chá de mostarda
• 1 colher café de vinagre
• 1 colher de chá de açucar
• 1 pitadinha de sal
• 1 peito de frango médio cozido e desfiado

modo de preparo

1. Fatie a acelga bem fininha, junte o abacaxi picadinho, a cenoura, a uva passa e o frango cozido e desfiado(cozinhe o peito com sal e um dente de alho para não ficar sem gosto),reserve.
2. Em uma outra travessa misture o creme de leite, a mostarda, o vinagre, o sal, o açúcar, maionese e misture bem.
3. Reserve na geladeira.
4. Tempere com o molho apenas na hora de servir.