ARROZ NO SIRI

publicado por: Guadalupe

ARROZ NO SIRI. Enviada por Guadalupe e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 siris grandes
• 2 xícara de arroz
• pimenta-de-cheiro
• pimentão
• 1 cebola média
• 1 vidro leite de coco pequeno
• sal
• pimenta
• cheiro-verde
• 2 tomates

modo de preparo

1. Parta os siris ao meio, escalde e reserve.
2. Misture o arroz, o leite de coco e temperos bem picados.
3. Coloque a massa de arroz e temperos na parte que ficou vaga no siri.
4. Arrume-os em uma panela de forma que fiquem com a parte completada com a mistura para cima.
5. Distribua o restante do arroz sobre os siris.
6. Coloque água um dedo acima dos siris e cozinhe até secar.