Bolo de chocolate com uva

publicado por: Romeu

Bolo de chocolate com uva. Enviada por Romeu e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 gemas
• 6 claras em neve
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de fermento bem cheia

Recheio:

• Recheio:600 g barra de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 50 ml de vinho branco suave
• 1 colher de margarina (não pode se manteiga)
• 1 colher de pó para sorvete sabor uva verde
• 200 g de uva verde sem caroço

Cobertura:

• Cobertura:300 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 50 ml de licor de cacau
• 350 g de creme de leite sem soro
• 1 colher de manteiga.
• 12 uvas verdes para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata na batedeira as gemas e o açúcar até obter um creme.
2. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo, a essência, o chocolate, a farinha de trigo, o fermento, o leite e a claras em neve.
3. Coloque em uma forma redonda media ou grande e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite.
2. Coloque o vinho branco suave, a margarina e o pó para sorvete de sabor uva.
3. Espere esfriar e coloque as uvas sem caroço.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite, o licor de cacau e a margarina, mexa bem.
3. Feito isso leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
4. Depois decore com as uvas.