Bolo de fubá com goiabada da Daiane

publicado por: Dolores

Bolo de fubá com goiabada da Daiane. Enviada por Dolores e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícaras de fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de leite quente
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/4 de xícaras de óleo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 200 g de goiabada

modo de preparo

1. Bata os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador por aproximadamente 7 minutos, na velocidade máxima.
2. Por último acrescente o fermento e bata por 2 minutos, na velocidade mínima.
3. Unte bem a forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.
4. Pique a goiabada em pedaços, unte cada um na farinha de trigo e disponha sobre a massa na forma.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.