Pão de iogurte e gergelim

publicado por: Marilu

Pão de iogurte e gergelim. Enviada por Marilu e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco instantânio dona benta fermix
• 1 colher(chá)de açucar
• 1/2 xícaras de leite morno
• 3 xícaras de farinha de trigo tradicional boa sorte tipo 1
• 1 colher de sal
• 1 pote de iogurte natural(200g)
• 3 colheres de leite em pó
• 4 colheres de mateiga deretidas
• 1 gema ligeiramente batida
• 3 colheres de semetes de gergelim

modo de preparo

1. Misture bem o dona benta fermix com o açúcar, o leite morno e duas colheres de farinha boa sorte até dissolver o fermento.
2. Adicione o sal, o iogurte, o leite em pó e a manteiga, mexendo bem.
3. Aos poucos, junte o restante da farinha boa sorte, sove até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume .
5. Divida a massa em duas porções iguais, abra-as e enrole-as como rocambole e coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas.
6. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos, pincele a gema e polvilhe o gergelim.
7. Asse em forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.