Salada de folhas verdes com pêra

publicado por: Bianca

Salada de folhas verdes com pêra. Enviada por Bianca e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:4 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de mostarda
• sal a gosto

Salada:

• Salada:25 g de mateiga
• 1 pêra sem casca e sem sementes, cortada em 8 pedaços
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2 colheres chá de mel
• 150 g de rúcula
• 150 g de agrião
• 50 g de nozes
• 50 g de queijo gorgonzola (opcional)

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Misture todos os ingredientes e reserve.

Salada:

1. Salada:Derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Frite os pedaços de pêra por 3 minutos, virando uma vez.
3. Junte o gengibre e o mel.
4. Vire a fruta para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto ou até dourar.
5. Divida a rúcula e o agrião em dois pratos e regue com o molho.
6. Salpique as nozes e o queijo.
7. Cubra com a pêra e o molho que ficou na panela.