Broa de milho com goiabada

publicado por: Pia

Broa de milho com goiabada. Enviada por Pia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de farinha (com fermento)
• 1 goiabada (pequena)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pacotinho de coco ralado (50 g)

modo de preparo

1. Coloque o leite, os ovos e o óleo no liquidodificador, bata por 2 minutos.
2. Depois coloque os outros ingredientes e bata tudo por 4 minutos.
3. Coloque uma camada de massa e uma camada de goiabada em fatias fininhas, por cima outra camada de massa.
4. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.