Bolo de milho da Zelda

publicado por: Alexandre

Bolo de milho da Zelda. Enviada por Alexandre e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de milho (escorrer a aguá)
• 1 xícara (mesma medida da lata) de leite
• 1/2 xic de óleo
• 1 xic de açúcar
• 1/2 xic de fubá
• 1 xic de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Acrescente os ovos, o açúcar, o milho (escorrer a aguá e não precisa passar na peneira), o óleo e o leite e bata tudo no liquidificador.
2. Depois acrescente a farinha, o fubá e o fermento e bata novamente.
3. A massa não deve ficar muito mole, caso isso ocorra acrescente um pouco mais de farinha.
4. Unte a forma com margarina e polvilhe açúcar e canela (fica mais gostoso).
5. Preaqueça o forno por 10 minutos e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos ou enquanto o palito sair seco ao furar o bolo.