Almôndegas da Família Beirigo

publicado por: Antonieta

Almôndegas da Família Beirigo. Enviada por Antonieta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída (de sua preferência)
• 2 limões médio
• 2 cebolas média raladas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Louro em pó a gosto, porém é o que dá o toque especial
• 1/2 copo de farinha de trigo (para dar liga)
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Coloque a carne moída em um recipiente.
2. Tempere com o caldo dos limões, o sal, a cebola ralada, a pimenta do reino e o louro em pó.
3. Amasse bem com as mãos, até os ingredientes ficarem bem misturados.
4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até obter uma liga.
5. Em seguida, faça as bolinhas, e frite em óleo bem quente.