1 kg coxa e sobrecoxa de frango, se preferir pode deixar a pele
1 pacote de biscoito cream cracker
temperos a gosto
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
1 xícara de chá de maionese
modo de preparo
Tempere o frango e deixe de um dia para o outro.
Triture os biscoitos (não deixe os pedaços ficarem nem grandes e nem pequenos demais).
Passe o frango na maionese em seguida no biscoito triturado. Leve para assar em uma assadeira, coberto com papel alumínio, por 1 hora ou até o frango estar pré-cozido.
Retire o papel alumínio e leve ao forno outra vez para dourar.
