Panquecas de carne

publicado por: Carlo

Panquecas de carne. Enviada por Carlo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• manteiga para untar

Recheio:

• Recheio:300 g de carne moída
• tomate
• cebola
• alho
• cheiro-verde
• azeitonas e sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue os temperos.
2. Junte a carne moída e deixe cozinhar.
3. Quando estiver pronto acrescente as azeitonas e apague o fogo.
4. Deixe a massa bem líquida e leve ao fogo em pouca gordura, 1/2 concha de cada vez.
5. Frite dos dois lados, virando com o auxilio de uma tampa.
6. Coloque no centro de cada panqueca um pouco de recheio de carne moída, enrole-as e leve ao forno, sirva ainda quente.
7. Bom apetite.