Pudim de ameixa da Buana

publicado por: Wanessa

Pudim de ameixa da Buana. Enviada por Wanessa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Pudim:

• Pudim:1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de licor de chocolate
• 1 xícara (chá) de ameixa preta picada

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte a 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de pau.
3. Deixe ferver até os torrões de açúcar desmancharem e a calda engrossar.
4. Forre com a calda uma forma de furo central e reserve.

Pudim:

1. Pudim:Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado com o leite, o licor e metade das ameixas picadas.
2. Retire do liquidificador e junte o restante das ameixas, misturando bem com uma colher.
3. Despeje na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
4. Asse em banho-maria em forno médio por cerca de 1 hora 30 minutos.
5. Desenforme depois de frio (sirva gelado).