Acém assado ao molho de cebola

publicado por: Ferdinando

Acém assado ao molho de cebola. Enviada por Ferdinando e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 sachê de creme de cebola de 500 g
• 1 kg de acém em peça
• 4 dentes de alho picados ou amassados
• sal a gosto
• 1 colher (sopa rasa) de salsa, cheiro-verde ou coentro (use o de sua preferência)

modo de preparo

Creme de Cebola:

1. Creme de Cebola:Em uma panela coloque 3 xícaras (chá) de água fria, acrescente o sachê de creme de cebola e o "cheiro verde", mexa sem parar até engrossar, para que não fique empelotado (em alguns sachês tem explicações de como dissolvê-lo).
2. Deixe esfriar um pouco. Em uma temperatura do qual consiga mexer com as mãos (após uma esfriada ele dá uma engrossada).

Acém:

1. Acém:Em uma forma, coloque o acém, fure-o com um garfo ou uma faca para que o tempero possa penetrar na carne.
2. Acrescente o alho, o sal e o creme de cebola, mexa bem cobrindo toda a carne.
3. Coloque para assar em temperatura média de 280ºC por 60 minutos, ou até a carne dar uma dourada.
4. Retire do forno e sirva quente.