Bolinhos da Escócia

publicado por: Filomena

Bolinhos da Escócia. Enviada por Filomena e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 350 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 100 g de manteiga
• 1 colher (café) de ferento em pó
• 10 gotas de essência de baunilha

modo de preparo

1. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa consistente e que se possa enrolar.
2. Com a massa, faça bolinhas de mais ou menos 2 centímetros de diâmetro.
3. Achate cada bolinha com 2 dedos e leve-as ao forno para assar por 15 minutos.
4. Depois de frios, polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro à vontade.