Ensopado de carne com batata e agrião

publicado por: Nara

Ensopado de carne com batata e agrião. Enviada por Nara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne fraldinha cortada em cubos
• 1 cebola média picada
• 300 g de bacon cortada em cubinhos pequenos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de chá de água
• 1 1/2 xícaras de chá de vinho tinto seco
• 3 batatas médias
• 2 folha de louro
• pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de champignon
• agrião o quanto baste

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a margarinha, a cebola e o bacon e deixe ficar bem douradinho.
2. Depois de dourar bem a cebola e o bacon, retire reserve.
3. Na margarina que ficou na panela coloque a carne e deixe fritar um pouco, em seguida coloque a farinha de trigo, mexa e deixe mais 1 minuto fritando.
4. Após, coloque novamente a cebola e o bacon que estavam reservados, a pimenta do reino, a água, o caldo de carne e mexa até dissolver o tablete.
5. Em seguida coloque o vinho, as folhas de louro, a batata e deixe cozinhar por 30 minutos, e mexa as vezes para não grudar no fundo da panela.
6. Acrescente o champignon e o agrião e deixa cozinha por mais 5 minutos e está pronto
7. Sirva com arroz e farofa.