Massa:Na batedeira, misture nessa ordem: manteiga, açúcar, óleo e as gemas. Junte o leite, a farinha de trigo e o sal.
Por último, o fermento e as claras batidas em neve.
Coloque na forma untada.
Detalhe: a cobertura vai na massa crua.
Cobertura:
Cobertura:Derreta o óleo numa frigideira de tamanho médio (com cuidado pra não deixar sentir o cheiro dele), acrescente a farinha de trigo, o açúcar e um pouco de canela em pó, coloque essa farofa sobre a massa crua.
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 ou 40 minutos, faça o teste do palito, quando este sair limpo, já estará pronto!
É muito gostoso, aliás, é tudo gostoso! Faço sempre aqui em casa!
