Costelinha de porco com minicebolas

publicado por: Cora

Costelinha de porco com minicebolas. Enviada por Cora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de costelinha suína em pedaços
• suco de 3 limões
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 xícaras (chá) de mini cebolas s/casca
• 2 colheres (sopa) de ervas finas

modo de preparo

1. Tempere os pedaços de costelinha com suco de limão, o alho, sal, pimenta, shoyu, mostarda e a água.
2. Deixe descansar por 40 minutos.
3. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio por 40 minutos coberto com papel alumínio.
4. Retire o papel após 40 minutos e continue assando por 30 minutos ou até dourar por igual, regando de vez em quando com o líquido da fôrma.
5. Em uma frigideira grande derreta a manteiga com o azeite, coloque as minicebolas, as ervas finas, tempere com sal, mexa e refogue até dourar.
6. Retire as costelinhas do forno, transfira para uma travessa e sirva com as minicebolas douradas.