Bolinho de carne moída com cheiro-verde

publicado por: Alba

Bolinho de carne moída com cheiro-verde. Enviada por Alba e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída, pode comprar miolo de acém e mandar moer na máquina
• 3 ovos
• Sal e alho a gosto
• Salsinha e cebolinha picada
• Tempeiro baiano
• Farinha de rosca para empanar

modo de preparo

1. Em uma bacia de plástico colocar a carne, os ovos, o alho já amassado e o cheiro-verde e misture bem.
2. Depois coloque o sal e o tempero baiano.
3. Coloque só um pouquinho, porque e muito apimentado.
4. Depois coloque a farinha e misture bem até que a carne já não fique grudano na bacia.
5. Faça as bolinhas e coloque para fritar numa frigideira com o óleo, já aquecida, virando.
6. Tenha cuidado pois elas queimam facilmente.
7. Colocar em prato com papel toalha.
8. Sirva com arroz e purê de batatas.