Arroz de forno fácil e gostoso

publicado por: Daya

Arroz de forno fácil e gostoso. Enviada por Daya e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 cebolas picadas
• 5 dentes de alho amassados
• 1 colher de manteiga
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 e 1/2 xícaras de água fervente para cozinhar o arroz
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• molho inglês à gosto
• molho de pimenta à gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho/ervilha
• 1/2 caixa de molho de tomates
• 1 caixa de creme de leite
• presunto e mussarela para cobrir

modo de preparo

Arroz:

1. Arroz:Refogue 1 cebola e 3 dentes de alho na manteiga, coloque o arroz e o refogue junto. Coloque a água fervida e até cobrir o arroz, coloque o caldo de frango, deixe cozinhar e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Em outra panela refogue a outra cebola, os 2 dentes de alho, a tomate, o pimentão. Coloque o molho inglês e o molho de pimenta à gosto. Junte o frango e o molho de tomate. Se perceber que está com pouco caldo, acrescente um pouco de água, deixe ferver. Acrescente o creme de leite e ferva mais um pouco.

Montagem:

1. Montagem:Num refratário coloque um pouco de recheio e em seguida cubra com arroz, coloque mais um pouco de recheio - que dê para cobrir o arroz, coloque o restante do arroz e em seguida o resto do recheio.
2. Cubra com o presunto e com a mussarela. Leve ao forno baixo preaquecido até a mussarela derreter.
3. Está pronta. Sirva e bom apetite!