Picadinho com legumes

publicado por: Salete

Picadinho com legumes. Enviada por Salete e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de acém, ou patinho cortado em cubos
• 2 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• alho e sal a gosto e vinagre
• 1 maço de cheiro-verde
• 6 batatas grandes cortadas em cubos
• 2 cenouras descascadas e picadas

modo de preparo

1. Primeiro refogue na panela de pressão a carne com o óleo, a cebola e o alho.
2. Depois coloque o cheiro-verde e sal a gosto, se quiser coloque só um pouquinho de tempero baiano, para dar um gostinho de pimenta.
3. Depois de refogar a carne coloque a água até que cubra a carne, cozinhe na panela de pressão por uns 35 minutos.
4. Depois esfrie a panela, veja se a carne já esta cozida, colocar as batatas e a cenoura por mais 12 minutos na pressão.
5. Vai ficar muito macia e com um caldo bem cremoso.
6. Dica: se quiser, quando for refogar a carne coloque um pouco de vinagre, fica bem mais saboroso.