Torta de queijos

publicado por: Franca

Torta de queijos. Enviada por Franca e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de batatas
• 100 g de queijo ralado
• 4 claras em neve
• salsinha bem picada a gosto

Recheio:

• Recheio:200 g de queijo branco picado
• 100 g de queijo prato picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Na tigela coloque o queijo branco, o prato e o ralado, misturando bem.
2. Acresente os tempero que desejar, misture e reserve.
3. Em uma panela, cozinhe as batatas com água e sal.
4. Em seguida escorra e exprema como se fosse fazer um purê.
5. Em uma tigela, coloque as batatas expremidas, o queijo ralado e salsinha misturando.
6. Acresente as claras em neve envolvendo-as delicadamante a massa.
7. Unte um refratário e coloque metade da massa.
8. Disponha o recheio por cima e cubra com o que sobrou da massa.
9. Salpique com pedacinhos de margarina e leve ao forno médio até dourar.