Filé mignon recheado com mandioquinha

publicado por: Janice

Filé mignon recheado com mandioquinha. Enviada por Janice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:100 g de mandioquinha pequena, descascada, cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S
• 2 colheres (sopa) de ameixa preta, sem caroço, picada
• 1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Molho:

• Molho:1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada

Para forrar e cobrir:

• Para forrar e cobrir:papel alumínio

Para prender e amarrar:

• Para prender e amarrar:palitos de madeira
• barbante

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma tigela, coloque a mandioquinha, a maionese HELLMANN’S, a ameixa, a castanha-de-caju, a salsinha e misture até ficar homogêneo.
2. Recheie a carne, prenda com os palitos e amarre com o barbante.
3. Coloque na assadeira reservada, cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar cozida.
4. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Fatie e reserve em local aquecido.