Escondidinho de frango com purê de batata

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Escondidinho de frango com purê de batata. Enviada por Diana e demora apenas 30 minutos.
Escondidinho de frango com purê de batata
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango
  • tempero a gosto
  • 100 g de presunto
  • 200 g de queijo mussarela
  • purê de batata

modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango e desfie, tempere ele com todos os temperos que você costuma utilizar. Reserve.
  2. Pique bem o presunto, a mussarela pode ser cortada em pedaços maiores ou se preferir coloque as fatias.
  3. Pegue umas 8 batatas, cozinhe e amasse, em uma panela coloque uma colher de manteiga um pouco de sal a gosto e 4 colheres de leite. Reserve.
  4. Pegue uma travessa de vidro e coloque no fundo o frango desfiado já temperado e cubra com o purê, em seguida coloque o presunto e o queijo, faça quantas camadas couber na forma. No final cubra com fatias de mussarela e salpique um pouco de queijo ralado.
  5. Leve ao forno até derreter o queijo e sirvam com arroz branco, batata frita ou batata palha e uma saladinha verde.

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