Docinhos de cenouras

publicado por: Latiffa

Docinhos de cenouras. Enviada por Latiffa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
• Galhinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.

modo de preparo

1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar.
2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.
3. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela.
4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado.
6. Finalize com os raminhos.