Arroz de frango de forno

publicado por: Balraj

Arroz de frango de forno. Enviada por Balraj e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 tomate
• 1 cebola
• 500 g de frango picado ou meio pacote de frango a passarinho
• mussarela
• presunto
• extrato de tomate
• 4 xícaras de arroz
• sal a gosto
• 1 colher de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 linguiça calabresa picada
• 1 lata de seleta de legumes

modo de preparo

1. Em uma penela, refogue 1 dente de alho.
2. Quando estiver douradinho, jogue o arroz, acrescente sal a gosto e deixe cozinhar.
3. Em outra panela, coloque uma colher de sopa de óleo, misture a cebola, o dente de alho restante e a calabresa, deixe refogar.
4. Após estar tudo bem fritinho, acrescente o frango e 4 pitadas de sal.
5. Quando o frango estiver bem cozinho, acrescente o tomate picado, o extrato de tomate e deixe cozinhar mais um pouco.
6. Misture os legumes com o arroz já cozinho e em seguida acresce o frango. Misture bem.
7. Após isso, acrescentar uma camada de presunto, e duas de queijo mussarela.
8. Levar ao microondas por 3 minutos ou ao forno convencional a 4. Apenas para o queijo derreter. Prontinho!