Arroz rápido de panela de pressão

publicado por: Isadora

Arroz rápido de panela de pressão. Enviada por Isadora e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 Colheres de sopa de óleo de soja
• 6 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 lata de milho verde
• 100 g de vagem picadas
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura grande ralada
• 4 xícaras de arroz
• 6 xícaras de água
• 400 g de carne cozida e desfiada
• Ingredientes opcionais: cheiro-verde, pimentão e pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela de pressão.
2. Doure a cebola, acrescente o alho, depois a carne desfiada.
3. Sal a gosto.
4. Cuidado para não salgar, porquê ainda tem o caldo de carne.
5. Frite a carne desfiada. Quando frita, acrescente a cenoura ralada, milho e ervilha. Refogue e acrescente o arroz (lavado e escorrido). Mexa bem, e acrescente a água.
6. Quando começar a ferver, feche a panela de pressão, e abaixe o fogo.