Nhoque com camarão ao molho de tomate

publicado por: Nestor

Nhoque com camarão ao molho de tomate. Enviada por Nestor e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de nhoque congelado
• 1 kg de camarão limpo e descascado
• 1 maço de alho-poró
• 3 colheres de molho de tomate
• 1/2 xícara de vinho branco
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Refogue o alho poró cortado em rodelas em uma colher de azeite, uma colher de alho e cebola batidos no processador.
2. Assim que o alho-poró murchar, acrescente o camarão. Deixe cozinhar até ficar rosado.
3. Acrescente o vinho branco e deixe mais dois minutos.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar por mais 2 minutos.
5. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado.
6. Misture o molho ao nhoque. Acrescente queijo parmesão ralado a gosto.