Robalo Assado com Vinagrete e Catupiry

publicado por: Lin

Robalo Assado com Vinagrete e Catupiry. Enviada por Lin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 robalo
• 3 limões
• Catupiry
• Vinagrete
• Sal

modo de preparo

1. Abra o robalo pelas costas e o espalme
2. Após estar limpo (não tire as escamas), deixe marinar por 10 minutos com sal e o suco dos limões
3. Coloque na churrasqueira (fogo baixo/médio ou altura elevada) com as escamas viradas na grelha
4. Após 20 minutos ou quando a parte superior estiver quente, acrescente o caputiry
5. Em seguida, quando o catupiry estiver quente acrescente o vinagrete e um pouco de azeite
6. Quando o vinagrete estiver começando a murchar está no ponto de servir