Fricassé de Salsicha

publicado por: Rodolfo

Fricassé de Salsicha. Enviada por Rodolfo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o creme:

• Para o creme:2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto
• 200g de queijo mussarela ralado

modo de preparo

Para o refogado:

1. Para o refogado:Aqueça uma frigideira com a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
2. Adicione a salsicha e a ervilha e refogue por 2 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje em um refratário de 24cm de diâmetro.

Para o creme:

1. Para o creme:Derreta a margarina em uma panela e frite a cebola, depois frite a farinha de trigo por 2 minutos.
2. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
3. Tire do fogo e misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
4. Despeje com cuidado no refratário sobre o refogado e cubra com o queijo.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
6. Tire do forno, polvilhe com a batata e sirva em seguida.